Yoann et Laure Autour Du Monde: Dalat

01.12.2012
A 5h du matin, Yoann se reveille lorsque le car stoppe et remarque que nos sacs sont sortis de la soute. Il faut descendre, terminus! Le trajet dure jusqu'à 11h du matin mais nous ne savions pas qu'il y avait un transfert à faire. Pendant les 2h d'attente, nous en profitons pour déguster un café vietnamien dans la rue, recette à retenir pour Munich, lors des fortes chaleurs!
À 7h nous prenons un minibus avec une guide à bord. Nous montons à 1500m d'altitude à travers des champs de café, la route est superbe. Les chutes de pierres et les coulées d'eau défoncent le goudron. Nous sommes étonnés par la petite taille des arbustes, situés sur les versants des montagnes assez pentus. Les grains poussent par grappes, les feuilles sont d'un vert intense. Le paysage est magnifique avec le ciel dégagé. Nous rencontrons 2 français avec qui nous recherchons un hôtel pas cher arrivés en ville. 1h de comparaison, nous trouvons un hôtel très classe en haut d'une butte, au calme à 2 min du centre de Dalat, où nous négocions le prix (nos capacités s'améliorent!!). La ville est finalement beaucoup plus grande que ce que nous nous imaginions et peu touristique.
Nous déjeunons au marché et en profitons pour acheter de la confiture de fraise. Dans la région pousse multitude de fleurs, fruits et légumes grâce au climat tempéré des hauts plateaux, dont certain sous serres. Les spécialités sont la tisane d'artichaut et le café. Nous nous promenons le long du lac, où il est possible de se faire photographier à côté d'un cheval, c'est vrai qu'ils sont plutôt rares au Vietnam, mais quand même! Ma foie, business is business!
Nous nous rendons à la maison de Hang Nga, un point sur notre 'to do liste'. Notre guide de 2009 nous indique un prix qui a flambé en 3 ans, mais l'architecture est tellement incroyable et en perpétuelle construction que nous y retournions bien dans 2 ans pour y voir l'évolution. Difficile à s'imaginer, encore plus à photographier, un pur trip! L'artiste Hundertwasser de Vienne peut aller se coucher; cette femme, Mme Dang Viet Nga qui a étudié l'architecture à Moscou, a une créativité débordante! La 'folie Hang Nga' comporte plusieurs chambres à louer reliées par un labyrinthe de pontons où l'on se perd facilement et les talons aiguilles sont à bannir. Les pièces du dernier étage offrent une vue superbe sur Dalat. Dans chaque salle se trouve une interprétation architecturale débridée de surréalisme avec des lits lovés dans des cocons et des cheminées délirantes. Pleins d'idées pour notre futur nid!
La nuit tombe rapidement, la fraîcheur aussi. Nous partons avec les français dans le centre ville pour manger un bout, et comme c'est l'anniversaire de Nico, nous souhaitons lui porter un toast avec 12h de décalage (et aussi goûter le vin rouge de Dalat:-). Chúc mừng sinh nhật Nico!